¿Que comemos hoy? Arroz

Arroz con magro y garbanzos

 

El arroz se puede cocinar elaborado
o rapido, como es el caso. pon aceite en el recipiente
que prefieras, dora un poco de pimiento, 
(trozos pequeños)
ajos tiernos. Añade un poco de sal.
dora la carne (bastante).  añade un poco de ñora cruda picada
un poco de tomate triturado.añades el arroz y colorante.
Le das una vueltecita, pones el agua o caldo de carne.
Rectifica de sal y añades los garbanzos cocidos.
Lo cocinas todo en el mismo recipiente(paellera).
 Yo pongo 100gr. de arroz
por persona y el doble de agua o caldo, y un poco más.
Luego lo dejas reposar tapadito un poco
Y listo para ¡¡¡comer!!!