Pastelitos de arroz "Tipicos de Bilbao"

 

                          PASTELITOS DE ARROZ

Primero os comentaré que éstos pastelitos no llevan arroz.

En tiempos atrás se hacian con harina de arroz pero ahora no.

Son muy faciles y rapidos de hacer.

Receta.
Ingredientes
Hojaldre del que usais normalmente
100 gramos de mantequilla
1 vaso de leche
1 vaso de nata (para cocinar)
2 huevos
6 cucharadas de azucar (rasas)
4 cucharadas de Maicena (rasas)              


Preparación:
derretimos la mantequilla en el microondas y la ponemos en el vaso de la batidora o en el que querais,
añadimos el resto de ingredientes y lo batimos, debe quedar liquido pero todo integrado.

Hacemos circulos en el hojaldre con el cortapastas o un vaso y los disponemos en recipientes de silicona individuales o de los de seis, lo que tengais, incluso si no teneis podeis usar capsulas de madalenas. Los de silicona engrasarlos un poco. Los acomodais lo mejor que se pueda y los rellenais bastante del todo.

Horno precalentado a 180º C entre 30/35 minutos. Vereis que la masa sube, pero no pasa nada, luego baja y quedaria más o menos como las fotos.

   Estas son con capsulas de madalenas

Estas en molde de silicona.

Puede que queden feas pero estan muy ricos Aviso a los golosos son poco dulces.